認知症の6割がアルツハイマー高血糖×アルツハイマー病 食べた後に血糖値が上がってしまう。いわゆる高血糖状態で、それがアルツハイマー病の発症に影響するといわれています。 認知症の発症予防効果として食べ方、食べる順番で予防できるかもしれません。 東…